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遊家囲(ゆかい)

ビークススタッフの日常を日記にしています。

カテゴリー「1.5刀流」の検索結果は以下のとおりです。

夏野菜料理

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夏野菜の代表ともいえるきゅうりとトマトのナムルを作ってみました。

簡単に美味しくいただけますので作ってみては如何でしょうか

【レシピ】

 きゅうり・・・3本

 トマト・・・1個

■ごま油・・・大さじ2

■塩・・・小さじ0.5~1

■鶏ガラスープの素・・・大さじ1

■ごま・・・いっぱい

 

1.きゅうりとトマトは一口大に切っておく

2.■を小さな器に混ぜ合わせておく

1と2を混ぜ合わせて小皿に盛り合わせれば完成。即座に食べられます。

とある商店の光景

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車を運転中に市内のとある商店が美しく花で飾られている光景が目に入り、
思わず車を止めてシャッターをきりました。

お店は角地でたいへん目立つ場所であることから、店主の趣味、お店のPR、
お客様との話題性等を同時に満足するものができた様に思われました。

特に気付いたことは、単にプランターを並べただけではなく、木樹脂製のフェンスを壁際に設置し、そのフェンスにプランターを引っ掛けて立体感を持たせている点が
グッドアイデアではないでしょうか。

雪の大谷見物

連休最後の日(5月6日)に家族4人で雪の自分(大谷)へ行ってきました。

経路は、アルペン村まで自家用車で行き、そこからバスに乗り換え室堂まで
約1時間50分かけてようやく辿り着きました。

今まで夏山には数回登ったことがありますが、この時期に登るのは初めてで、
室堂(標高約2,500m)では、想像以上に寒く、平野部で例えると真冬といった感じでした。
室堂から雪の大谷までは往復40分程度で、意外と近く、
その場所の積雪高さ:18m(ビルに例えると5~6階に相当)でその迫力は
テレビやパンフレットなどで見る光景とは比べ物にならない程凄いものでした。
また、歩きながら沢山の観光客の会話を聞いていると日本語をしゃべっていない人(外国人観光客)が大勢を占めていることにも驚かせられました。

 

室堂ホテル

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花見は遊覧船に乗って

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4月8日は快晴でしかも温かく絶好の花見日和で、家族(長女と次男)を連れて松川辺りを散策していたところ、「遊覧船から見える景色はどの様に見えるのだろう」と
言うので、それじゃあ乗ってみようということになりました。
早速、乗船口で売っていた牛串焼きをほお張りながらゆっくりと揺られながら水面から眺める景色は想像以上に絶景でした。
約30分間のクルーズでしたが、船長さんから大伴家持の功績など、松川の歴史にまつわるガイドがあり、悠久の時を感じました。(1年ほど長生きできるかなー)

 

山藤ブドウ園(富山市婦中町吉谷)に家族3人で行ってきました。

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山藤ブドウ園(富山市婦中町吉谷)に家族3人で行ってきました。

場所は、国道359号線を砺波市方面へ向かって行く途中(砺波市との境に近いところ)にあります。
目的はぶどう狩りでしたが、イチゴ狩りと違って実っているブドウはナイロン包装した状態で木から
吊り下がった状態だったので店頭販売の物となんら変わらないと思い、意外でした。
ロッジの中にはブドウやブドウ酒の販売のほか、カフェレストランがあり、そこでは「ぶどうシャーベット」
もあり、とれたてのブドウを使っているので大変おいしくいただきました。
豊富な種類のブドウ菜園(50品種)とワイン(20品種)があり、ワインに詳しい店員さんがお客様の
好みに合わせて最適なワインを勧めてくれます。
また、バーベキューができる場所(予約制)もあり、1日を有意義に過ごすこともできると思いました。

ふるさと納税で全国の特産品を賞味

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宮崎県へ\10000の寄付をし、約2カ月後にすき焼き用牛肉(600g 約5,000円相当のもの)が届きました。
早速、家族4人ですき焼きを楽しみました。

当家の長男が「ふるさと納税」の雑誌を書店で購入し、納税の流れに従って手続きが簡単に出来たと言っていました。
雑誌には各都道府県の多くの特産品が掲載されていますので、何にしようか迷うほどです。

また、集まった寄付金で被災地での復旧事業に活用されたり児童図書の購入などに役立てられていることが詳細に記載してありました。
寄付した\10,000の内、\8,000は、翌年の住民税の控除分で戻ってきますので、トータルとしては、約\3,000お得といったところかな・・・・。

隠れた特産品を探し出すのも「ふるさと納税」の楽しみではないでしょうか。

トレイがセットできる「まな板」

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野菜などを次々とまな板の上で切るとその中に切るスペースがなくなり、他のトレイに移し換えなければならなくなります。
普段からこの作業がめんどうだと感じていました。

そこで、まな板にひと工夫してトレイを脱着できるようにし、切ったものからトレイに落とし込んでいけるようにしました。
(Photo1)

切り終えた後、トレイを抜き取り、鍋や所定の器に移し替えます。(Photo2)

この仕掛けは、「まな板」の下に金物を付け、トレイを抜き差しできるようにした点です。
(Photo3)

切ったものから順次包丁を使ってトレイに落としこめるので手間がかからず らくちんです。
※係った費用は金物とトレイ併せて1000円以下。(ホームセンターにあります)

カーポートのタイヤ収納

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以前からも車のタイヤの盗難があったとの事ですが、今までは人ごとの様思われ、あまり気にもしていなかったのですが、カーポートの確認申請・完了検査などの機会に施主様と会話するようになってから「過去にタイヤを盗まれた経験がある」という話をよく耳にするようになりました。

そこで、我が家のカーポートのタイヤ収納場所に盗難防止のための対策(下の写真)を行ってみました。

見栄えがあまり良くない点が気に入らないところですがとりあえずは「なんちゃって対策」といった感じです。

※1本のチェーンでタイヤ8本を通し、柱に回して一体化し、錠をかけました。

野菜の昆布占め

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県内のどこのスーパーにも「さす(かじき)の昆布占め」が売られていることは誰でもしっていることと思います。
でも富山駅の土産物売り場で山菜の昆布占めが売られていることは余り知られていないのではないでしょうか。
当家では、これに習って野菜の昆布占めを作ったところ、「これは美味しい。絶品だ」と大好評。試しに作ってみては如何ですか。

◆作り方
・用意するもの
 市販せれているうど・シナ竹・わらび・スス竹・ぜんまい等の水煮したもの
 昆布(昆布占め用)
・作り方
 昆布の両面を軽くお酢で拭き、あとは昆布の上に並べてさらに昆布を重ねていく(サンドイッチのように)
 冷蔵庫の中に3~4日(この上に何でもよいので重石になるもの置く)入れておけばOK。

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